No deberías dudar entre el término canes y la palabra canex cuando debas escribir, dado que solamente existe una forma viable para escribir este término con corrección, y es: canes. El término canex simplemente no corresponde a ninguna palabra que se encuentre en el diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
Con el objetivo de que recuerdes mejor la forma en que debes escribir canes, queremos aportarte su definición del diccionario:
La vacilación a la hora de escribir vocablos que contienen las letras ‘c’ y ‘z’ se produce más frecuentemente en aquellos sitios en que ambas dos se pronuncian de igual forma. Esto se produce fundamentalmente en los países de América Latina en los cuales se habla castellano, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No trataremos de exponer teorías sobre el porqué de esta pronunciación, dado que no se corresponde con el propósito de este sitio web, meramente queremos mencionar que sea como fuere, esta pronunciación está aceptada.
Asimismo {hay que apuntar|es preciso constatar que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ solamente se puede dar en determinadas circunstancias, puesto que la letra ‘z’ solamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo cual no debería de haber ninguna confusión en este punto. Así debemos descartar otras formas, lo cual hace más simple la redacción si tenemos las normas asimiladas. En todo caso, como es una errata frecuentemente producida por no distinguir cuando se pronuncian la letra ‘c’ y la letra ‘z’, aconsejamos escuchar cómo se pronuncian las palabras en castellano peninsular estándar, como método para aprender a diferenciar cuándo es preciso escribir ‘c’ y cuándo la letra ‘z’. Y sin duda, ser seguidor de esta página web y asimilar las normas de ortografía que hemos juntado para ti en la portada de esta página web. De esta forma no tendrás dudas sobre si el vocablo que quieres escribir se escribe canes o se trata de la palabra canex.