Nunca dudes entre azucena y el término azuzena a la hora de escribir, ya que solo hay una forma viable para escribir este término como es debido, y es: azucena. El término azuzena sencillamente no arroja ningún resultado cuando lo buscamos en el diccionario de la RAE.
Para que no se te olvide fácilmente la manera en que debes escribir azucena, queremos aportarte la definición del diccionario:
La inseguridad cuando hay que escribir vocablos que incluyen las letras ‘c’ y ‘z’ se da más asiduamente en aquellos sitios en que las dos se pronuncian igual. Esto pasa principalmente en los países latinoamericanos en los que se habla castellano, pero también de igual manera en algunas zonas del sur de España y las Islas Canarias. No vamos a entrar a exponer teorías con relación al porqué de esta manera de pronunciar, dado que no se trata del propósito de esta página, tan solo pretendemos apuntar a que sea como sea, esta pronunciación está aceptada.
También {hay que decir|es preciso dejar constancia de que la confusión entre las letras ‘c’ y ‘z’ únicamente puede existir en ciertas circunstancias, puesto que la letra ‘z’ solamente debe escribirse cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ en ningún caso se debe de pronunciar de manera similar a /s/, sino como /k/, por lo que no tendría que haber ningún tipo de confusión por este motivo. De esta forma debemos rechazar otras formas, lo cual hace más fácil la redacción si tenemos las normas claras. De todas maneras, como es una errata frecuentemente proveniente de la no diferenciación cuando se pronuncian las letras ‘c’ y ‘z’, nuestro consejo es escuchar el modo de decir las palabras en español de España estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y indudablemente, ser seguidor de nuestra web y memorizar las normas ortográficas que hemos juntado para ti en la portada de este sitio. Así no tendrás dudas sobre si la palabra que intentas escribir se escribe azucena o se trata de la palabra azuzena.