Jamás deberías dudar entre azancot y la palabra asancot cuando debas escribir, ya que tan solo hay una manera viable de escribir este término de forma correcta, y es: azancot. El término asancot simplemente no se encuentra en el diccionario de la RAE.
Las dudas a la hora de escribir palabras que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede con más frecuencia en aquellos sitios en que ambas se pronuncian de manera idéntica. Esto pasa fundamentalmente en los países latinoamericanos en los que se habla lengua española, mas también de igual manera en algunas regiones del sur de la Península Ibérica y las Islas Canarias. No es nuestro deseo trazar teorías con relación al porqué de esta pronunciación, dado que no se trata del objetivo de este sitio web, tan solo deseamos mencionar que sea como sea, esta pronunciación está reconocida.
De igual manera {cabe precisar|es preciso dejar constancia de que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ únicamente se puede dar en algunas circunstancias, debido a que la letra ‘z’ exclusivamente se utiliza cuando va delante de las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. Al tiempo que la letra ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca se pronuncia de forma similar a /s/, sino como /k/, por lo que no debería de existir ningún tipo de confusión por este motivo. De esta forma podemos descartar otras opciones, lo cual hace más simple las cosas a la hora de escribir si tenemos las normas asimiladas. Pese a todo, al tratarse de una errata a menudo originada por la no distinción a la hora de pronunciar la ‘c’ y la ‘z’, nuestro consejo es escuchar cómo se pronuncian las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a distinguir cuándo hay que escribir la letra ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, ser seguidor de nuestra página web y estudiar las reglas de ortografía que hemos compilado para ti en la portada de esta página web. De esta forma nunca más tendrás dudas sobre si la palabra que pretendes escribir se escribe azancot o se trata de la palabra asancot.