No deberías dudar entre acuse y la palabra acuce cuando quieras escribir, puesto que únicamente existe una forma viable de escribir este término con corrección, y es: acuse. La palabra acuce sencillamente no aparece en el diccionario de la RAE.
Con el fin de que encuentres un sistema que te ayude a recordar cómo es preciso escribir acuse, la definición del diccionario:
Las dudas en el momento de escribir términos que comprenden las letras ‘c’ y ‘z’ sucede más regularmente en aquellos sitios en que ambas se pronuncian de igual modo. Esto es principalmente en los países de Latinoamérica en los cuales hablan en lengua española, aunque también de igual modo en algunas áreas del sur de España y las Islas Canarias. No es nuestro deseo aportar teorías respecto al porqué de esta pronunciación, puesto que no se corresponde con el objetivo de esta web, meramente pretendemos establecer que en cualquier caso, esta pronunciación está reconocida.
También {hay que decir|es preciso decir que la confusión entre ‘c’ y ‘z’ solamente puede existir en ciertas circunstancias, dado que la ‘z’ tan solo podemos encontrarla cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’. En tanto que la ‘c’ cuando antecede a las vocales ‘a’, ‘o’ y ‘u’ nunca jamás se debe de pronunciar de modo semejante a /s/, sino que debe pronunciarse como /k/, por lo que no debería de existir ninguna confusión en estas circunstancias. Así podemos eliminar otras formas, lo que facilita la redacción si tenemos las normas asimiladas. A pesar de todo, al tratarse de una equivocación casi siempre originada por no diferenciar en la pronunciación de la ‘c’ y la ‘z’, recomendamos escuchar la manera de pronunciar las palabras en español peninsular estándar, como método para aprender a encontrar las diferencias sobre en qué momento es preciso escribir ‘c’ y cuándo ‘z’. Y sin duda, seguir nuestra web y asimilar las normas de ortografía que hemos reunido para ti en la portada de este sitio. De esta manera nunca más tendrás dudas sobre si el término que quieres escribir se escribe acuse o se trata de la palabra acuce.